"Alle lieben Kaffee!" - Auch wenn das vielleicht nicht zu 100% stimmen mag - weil es doch immer wieder den einen oder anderen gibt, der gar kein Fan des Heißgetränks ist - so geht diese Aussage doch in die Richtung. Denn tatsächlich sind die meisten (erwachsenen) Deutschen echte Kaffee-Fans und trinken täglich am liebsten gleich mehrere Tassen oder Becher ihres absoluten Lieblingsgetränks. Kaffee gehört immer zu den Spitzenreitern bei der Frage "Was ist das Lieblingsgetränk der Deutschen?" und die veröffentlichten Zahlen sprechen da eine ganz eindeutige Sprache.

Reis kochen ist sehr einfach und trotzdem scheuen sich viele Menschen davor, ihn zuzubereiten. Der Grund dafür ist, dass das richtige Mengenverhältnis eingehalten werden muss, um den Reis am Ende locker und nicht verklebt im Teller zu haben. Dieses Mengenverhältnis beträgt 1 zu 2, bzw. 1 Tasse Reis muss in 2 Tassen Wasser gekocht werden. Wenn der Reis nicht wirklich gekocht zu sein scheint, kann man den Reis am Ende einfach für 5-10 min im Topf mit Deckel stehen lassen, da er mithilfe des Dampfes weiterhin Hitze ausgesetzt wird und quasi weiterkocht. Reis ist glutenfrei und enthält viele Kohlenhydrate, wodurch er als Nebengericht fast zu allem perfekt ist.

Der Kürbis, meistens in Form von Suppe zubereitet, ist schon viel länger kulinarisch verwertet worden als man sich allgemein vorstellt. Wo kommt er überhaupt her?
Der heute am meisten bekannte gelb-orange Winterkürbis stammt von den Tropen Südamerikas, und in Europa ist er im 16. Jahrhundert angekommen. Die ersten schriftlichen Beschreibungen stammen von italienischen Botanikern aus dem 16.Jahrhundert.
Allerdings war er auch schon im antiken Rom bekannt. Heute ist der Kürbis auf der ganzen Welt verbreitet, in vielen Variationen und Farben.

Die Tage werden wieder kürzer und bevor uns das schlechte Wetter die Laune verdirbt, lassen einige raffinierte Rezepte das Stimmungsbarometer steigen und machen die sinkenden Temperaturen oder die gefürchtete Zeitumstellung vergessen.