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Das Gute-Laune-Dinner für trübe Tage - Melonen-Suppe und Ingwer-Minze Tee

Geschrieben von Redaktion. Veröffentlicht in Essen & Trinken

Melonen-Suppe

Die Tage werden wieder kürzer und bevor uns das schlechte Wetter die Laune verdirbt, lassen einige raffinierte Rezepte das Stimmungsbarometer steigen und machen die sinkenden Temperaturen oder die gefürchtete Zeitumstellung vergessen.

 

Kulinarischer Suppenzauber

Wenn die Sonnenstrahlen immer seltener durch die Fenster scheinen, können wir uns ganz einfach selbst ein kleines Paradies zuhause schaffen und für jede Menge gute Stimmung sorgen. Für einen unvergesslichen und geselligen Abend laden wir unsere besten Freunde ein und verwandeln das Wohnzimmer kurzerhand in eine echte Wohlfühl-Oase. Bunte Deko-Elemente, wie beispielsweise zitronengelbe Lampions, orangefarbene Kerzen oder apfelgrüne Servietten machen gute Laune und verbreiten eine erfrischende Atmosphäre. Das Gute-Laune-Dinner kann beginnen und als raffiniertes Entree reichen wir zunächst eine schmackhafte und total gesunde Melonen-Suppe. Die Gäste werden begeistert sein und auch die Zubereitung dieser ausgefallenen Vorspeise gestaltet sich äußerst unkompliziert. Wassermelone, Honigmelone, Süßkartoffeln und Kürbis werden ganz einfach in einen Kochtopf gegeben, mit Wasser überdeckt und bei nicht allzu hoher Temperatur zum köcheln gebracht. Nach rund 20 Minuten kann die Suppe mit Pfeffer, Salz und Olivenöl abgeschmeckt werden. Es bleibt dem individuellen Geschmack überlassen, ob die Suppe püriert wird. Zum Schluss werden einige Minzblätter zerkleinert und ebenfalls hinzugefügt. Das intensive Aroma der kulinarischen und nahrhaften Zutaten sorgt augenblicklich für eine tolle Stimmung, soll doch der Regen an die Fensterscheiben prasseln, so lange er will!

Der zweite Gang: eine Reise um die Welt

Im zweiten Gang des originellen Gute-Laune-Dinners können wir die Gäste auf eine kleine Weltreise schicken. Hierbei sorgen die kulinarische Leckereien nicht nur für jede Menge gute Laune, sondern bringen uns zum Träumen. Kleine, würzige Bruschetta machen den Anfang und werden gefolgt von einer klassischen, französischen Käseplatte. Zum Schluss werden die Gäste mit einem delikaten Flan verwöhnt. Den machen wir entweder selbst oder greifen ausnahmsweise auch einmal zu einem Fertigprodukt. Erfrischendes Gute-Laune-Wundermittel: Ein selbstgerechter Ingwer-Minz Tee. Der nämlich stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern überzeugt durch das einzigartige, frische Aroma auch geschmacklich und lässt das Gute-Laune-Dinner perfekt ausklingen.